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Calculer et optimiser mes coûts de production en pomme de terre

Le coût de production regroupe l’ensemble des charges de structure qui comprennent entre autres les amortissements, les bâtiments, le matériel, et les charges variables, qui dépendent du nombre d’hectares, et qui correspondent par exemple aux coûts des semences, des produits phytosanitaires, de l’engrais, ou encore du carburant.

DESCRIPTION

Cette formation permet d’améliorer ses connaissances en gestion de l’exploitation agricole ainsi que de calculer et d’optimiser les différents coûts liés à la production des pommes de terre.
OBJECTIFS
  1. Améliorer ses connaissances en gestion de l’exploitation agricole.
  2. Calculer et optimiser les différents coûts liés à la production des
    pommes de terre.
CONTENU
  • La comptabilité générale et la comptabilité de gestion, des approches différentes.
  • Le résultat comptable et la trésorerie.
  • La notion de coût et le retraitement des charges.
  • De la comptabilité au calcul des coûts, identification des charges incorporables et non incorporables.
  • Les charges opérationnelles et les charges de structure.
  • La notion de coût spécifique.
  • Mise en place d’une méthode de calcul du coût de production, de prix seuil et de prix d’équilibre des pommes de terre.
  • Calcul du seuil de rentabilité de la production.
  • Identification et évaluation des leviers d’action ayant un impact sur les coûts de production.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

Apports de connaissances théoriques, exemples concrets, quiz et jeux pédagogiques, exercices pratiques individuels, exercices pratiques de groupes, echanges et partage d’expériences, support de formation remis à chacun.

PRÉ REQUIS

Aucun.

ZONAGE

Hauts-de-France.

PUBLIC

Tout agriculteur.

EVALUATION DES COMPÉTENCES ACQUISES

Autoévaluation par chaque participant avant et aprés la formation.
Dates et lieux de la formation
  • Date à venir
    Lieu à venir
Les places sont limitées

LES PLUS DE LA FORMATION

  • Formation spécifique à l'activité agricole.
  • Etudes de cas en sous groupes.
  • Cas concrets applicables à la production de pomme de terre

THEORIQUE 30%

PRATIQUE 70%

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