Réalisée en trois étapes (prélèvement, analyse de l'échantillon, établissement des doses optimales à apporter), l'analyse de sol comprend aussi la tenue d'un registre qui permet de vérifier l'évolution de la teneur en éléments nutritifs du sol au fil des années. Après analyse en laboratoire, la feuille de résultats d’analyse permettra de décider des apports à réaliser pour optimiser le rendement et les charges en engrais.