Le maïs fourrage constitue un levier majeur dans la ration. Le choix variétal, associé au bon stade de récolte et à une conservation maîtrisée, permet de maximiser l’apport énergétique tout en garantissant une bonne qualité de fibres au rumen.
Le type de grain influence la disponibilité de l’amidon : les dentés farineux sont plus digestibles grâce à une enveloppe fine, tandis que les cornés dentés, plus vitreux, se digèrent plus lentement et sécurisent les rations très énergétiques. Le choix de l’indice de précocité doit par ailleurs être adapté au climat local, afin d’atteindre la maturité optimale au moment de la récolte.
La densité de semis dépend du potentiel de la parcelle et de l’écartement entre rangs afin d’optimiser la production de matière sèche. Une gestion rigoureuse du désherbage en début de cycle favorise une implantation homogène et limite les risques sanitaires sur le fourrage, notamment en conditions humides.
