L’ouverture d’un nouveau silo est une étape clé dans la conduite alimentaire du troupeau. Pourtant, une teneur élevée en amidon ne garantit pas que toute l’énergie du maïs soit immédiatement valorisable par les vaches. Maturité du grain, éclatement et durée de conservation du fourrage influencent fortement la disponibilité de cet amidon.
À l’ouverture d’un silo, la teneur en amidon est souvent le premier critère observé. Pourtant, ce chiffre seul ne permet pas d’évaluer l’énergie réellement disponible pour les animaux. Un maïs récemment ensilé peut afficher un potentiel énergétique élevé sans que celui-ci soit encore totalement valorisable.
Avant toute modification de la complémentation, l’analyse du nouvel ensilage constitue donc un réflexe indispensable. Matière sèche, amidon, fibres et valeur énergétique doivent être interprétés dans leur ensemble afin de replacer le fourrage dans l’équilibre global de la ration. L’objectif n’est pas d’ajouter systématiquement une source d’énergie plus fermentescible, mais de valoriser au mieux l’énergie réellement disponible tout en sécurisant la ration.
Les vaches restent également les meilleurs indicateurs de la réussite de cette transition. Ingestion, production laitière, taux, rumination ou encore aspect des bouses permettent de vérifier que la ration est correctement valorisée.
Une transition mal maîtrisée peut rapidement avoir des conséquences sur les performances de l’élevage. Avec un lait valorisé à 430 €/1 000 litres, une baisse de production pendant 30 jours sur un troupeau de 80 vaches laitières peut représenter :
Pour accompagner les éleveurs dans cette phase de transition, Unéal propose des solutions permettant d’adapter la stratégie de rationnement en fonction du profil du maïs et de libérer tout le potentiel des fourrages.
Pour caractériser votre nouveau maïs et ajuster votre ration, rapprochez-vous de votre technicien-conseil Unéal.
